岩野響(HORIZON LABO)のコーヒー豆の味が美味しい!通販は可能?

岩野響(HORIZON LABO)のコーヒー豆の味が美味しい!通販は可能?

今年、中学校を卒業し、あえて進学せずにコーヒー豆販売店を開店した

15歳の岩野響さんが話題になっています。

岩野響さんが開店したコーヒー豆販売店は「HORIZON LABO」というお店。

今回は、岩野響さんとHORIZON LABOについて調べてみました。

岩野響とは?

岩野響さんは、今年中学校を卒業し、あえて進学をせず

4月にコーヒー豆専門店のHORIZON LABOをオープンされました。


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岩野響さんは、アスペルガー症候群のため、勉強や部活に付いて行けなくなってしまい

不登校になってしまったそうです。

そんな岩野響さんに両親は、「できること」を探すことをすすめたそうです。

素敵な両親でよね。

そして岩野響さんはコーヒーの世界に興味を持ち

コーヒー豆の焙煎に取り組むようになったそうです。

そんな岩野響さんの趣味は盆栽だそうです。

15歳にして盆栽が趣味とはなかなか渋いです。

岩野響の開店したHORIZON LABOってどんな店?

岩野響さんの開店したHORIZON LABOは、群馬県桐生市にあるお店です。

HORIZON LABOでは、岩野響さんが2年間研究したコーヒー豆を提供されています。

営業日は毎月1日〜7日のみだそうで、日祝日も営業されています。

営業時間は午前11時から午後7時まで。

住所は以下です。

〒376-0043

群馬県桐生市小曾根町4-45

水道山公園の南、大川美術館そばにあるのがHORIZON LABOです。


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Googleマップでは以下の場所です。

お店のサイトはこちらです。

HORIZON LABO

HORIZON LABOで販売するコーヒー豆の味は?

HORIZON LABOで提供するコーヒー豆は

グアテマラや東ティモールなどのブレンドコーヒーです。

提供する豆は月替わりの1種類

今月は酸味が無く、深みのある味わいの豆を販売されているそうです。

HORIZON LABOでは、鮮度にもこだわり、焙煎して4日以内の豆を提供しているそうです。

岩野響さんは、HORIZON LABOで提供するコーヒー豆の味を出すのに

2年間毎日研究したそうです。

岩野響さんははコーヒー豆の焙煎を学ぶため

浅煎りと深煎りでそれぞれの師匠から学んでいるそうです。

HORIZON LABOのコーヒー豆は通販可能?

HORIZON LABOでは、今は通販はしていないそうです。

毎月1日〜7日の間、HORIZON LABOの店頭でしか手に入らないため

コーヒー好きの方からするとレア豆の一つなのかも。

ぜひ飲んでみたいですよね。

最後に

日々研究し続ける焙煎コーヒー豆を提供するHORIZON LABOを

15歳で開店された岩野響さん。

ここのコーヒー豆がとても美味しいと話題です。

今後、どんなお店になっていくのか楽しみですね!


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