エスプーマ(クリーム泡立て器)爆発!危険性や使い方を調査!
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フランスの著名ブロガーがエスプーマを利用中に

爆発して亡くなったというニュースが報道されました。

 

エスプーマとは、クリームを泡立てる調理器具です。

フランスでは、エスプーマによる事故が過去にも報告されています。

なぜ調理器具のエスプーマが爆発するのでしょうか?

 

今回はエスプーマについて調べてみました。

 

エスプーマとは?

エスプーマとは、食材に炭酸ガスを注入しながら混ぜる器具です。

食材に炭酸ガスが混ざることで、キメの細かいふんわりとした泡ができるそうです。

 

エスプーマで作られた泡は、炭酸が含まれていますので、口の中で弾けます。

この新しい感覚を手軽に作れるということで、ちょっとした人気になっています。

 

エスプーマの使い方は?

エスプーマは、ボトルの中に材料を入れ、ノズルにガスボンベを装着します。

本体ハンドルを握ることで、注ぎ口からクリームを出すことができます。

 

使い方の動画がありましたので紹介します。


動画を見た感じ、簡単にクリームを作って

パンやケーキをデコレートすることができるようです。

 

エスプーマの危険性は?なぜ事故が起きたの?

エスプーマは、炭酸ガスを利用して食材をクリーム化します。

今回の事故では、エスプーマが爆発したと言われています。

 

可能性としては、揮発性の高い食材にガスを注入したことで、

ボトル内で食材が一気に膨張してしまったと考えられます。

また、ガスボンベの取り付けが甘かったのかもしれません。

そういった複数の要因で、

エスプーマの本体とガスボンベが弾け飛んだのではないでしょうか。

弾け飛んだ部品が被害者の当たってしまったのが今回の事故だと考えられます。

 

フランスでは、2015年以前に製造されたエスプーマは、

取り付け口が弱いことが指摘されていました。

 

日本ではあまり聞かない調理器具のエスプーマですが、

海外の洋菓子が日本ではどんどん流行っているので、

手軽に新感覚のクリームが作れるエスプーマは、

日本でも流行る可能性は高いと思います。

 

安全なエスプーマとは?

今回の事故で、エスプーマを知った方も多いと思います。

購入する際には、販売店やメーカーに安全性をしっかりと確認した方が良いでしょう。

 

また、海外製のエスプーマの場合、

フランスでも報告されている様に、

製造年月が2015年以前のものは購入しない様にしましょう。

 

ガスを使う器具なので、どうしても危険性が伴います。

利用方法も説明書をしっかりと確認した上で使い魔背負おう。

 

最後に

新食感のクリームが手軽に作れるエスプーマ。

ガスを使うので、危険性もあります。

もし購入する方は、製品の信頼性を確認してください。

まが、ご利用は、説明書をしっかり読んだ上で。

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